<p>சென்னை: தமிழக அரசின் தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம் சார்பில், முருங்கை மதிப்புக்கூட்டல் பயிற்சி குறித்த ஒருநாள் பயிலரங்கம் வரும் அக்டோபர் 16-ம் தேதி சென்னையில் நடைபெற உள்ளது. முருங்கையை மூலப்பொருளாகக் கொண்டு பல்வேறு மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட பொருட்களைத் தயாரித்து தொழில் தொடங்க விரும்புவோருக்கு இந்தப் பயிற்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எனத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.</p>
<p>இதுகுறித்து தமிழக அரசின் தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம் வெளியிட்டுள்ள செய்திக்குறிப்பில் கூறியிருப்பதாவது:</p>
<p>தமிழக அரசின் தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம் சார்பில், சென்னையில் முருங்கை மதிப்புக்கூட்டல் பயிற்சி குறித்த ஒருநாள் பயிலரங்கம் நடத்தப்பட உள்ளது. இந்தப் பயிற்சி அக்டோபர் 16-ம் தேதி காலை 10 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை நடைபெறுகிறது.</p>
<h2>முருங்கையில் இருந்து மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட பொருட்கள் தயாரிப்பு</h2>
<p>முருங்கை இலை, முருங்கைக்காய் உள்ளிட்ட முருங்கை சார்ந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட பொருட்களைத் தயாரிப்பது குறித்து இந்தப் பயிற்சியில் விளக்கமளிக்கப்பட உள்ளது.</p>
<p>குறிப்பாக, முருங்கை இலைச் சாறு, முருங்கை இலைப் பொடி, முருங்கை தேநீர், முருங்கை சூப் கலவை, முருங்கை மூலிகை உப்பு, முருங்கை அடை கலவை, முருங்கை இட்லி கலவை, முருங்கை சப்பாத்தி கலவை, சிற்றுண்டிகள் மற்றும் உணவுத் தயாரிப்புக்கான பல்வேறு பொருட்கள் தயாரிப்பு குறித்து பயிற்சி அளிக்கப்படும்.</p>
<p>மேலும், முருங்கை லட்டு, முருங்கை பிஸ்கட்டுகள், முருங்கை பிரவுனி, முருங்கை குக்கீஸ், முருங்கை நூடுல்ஸ், முருங்கை காய்க் காப்புகள், முருங்கை மாத்திரைகள், முருங்கை புறத் பொடி, முருங்கை ஊட்டச்சத்து கலவை, உலர்ந்த முருங்கை பூக்கள், முருங்கைக்காய் தேநீர் உள்ளிட்ட பொருட்களைத் தயாரிப்பது குறித்தும் எடுத்துரைக்கப்படும்.</p>
<p>இதனுடன், முருங்கை விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள், முருங்கை விதை எண்ணெய், விதை அமுக்கத்திற்குப் பிறகு கிடைக்கும் பொருட்கள் மற்றும் முருங்கை சார்ந்த பிற தயாரிப்புகள் குறித்தும் பயிற்சி வழங்கப்பட உள்ளது.</p>
<p>முருங்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டு புதிய உணவுப் பொருட்களை உருவாக்கவும், ஏற்கெனவே உள்ள பொருட்களை மதிப்புக்கூட்டி விற்பனை செய்யவும் விரும்புவோருக்கு இந்தப் பயிலரங்கம் வழிகாட்டியாக அமையும்.</p>
<h2>யாரெல்லாம் பங்கேற்கலாம்?</h2>
<p>இந்தப் பயிற்சியில் பங்கேற்க விரும்புவோர் 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களாக இருக்க வேண்டும். மேலும், குறைந்தபட்சம் 10-ம் வகுப்பு தேர்ச்சி பெற்றிருக்க வேண்டும் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.</p>
<p>ஆண், பெண் என இருபாலரும் விண்ணப்பிக்கலாம். குறிப்பாக, முருங்கை சார்ந்த உணவுப் பொருட்கள் தயாரிப்பில் ஆர்வமுள்ளவர்கள், சுயதொழில் தொடங்க விரும்புவோர், சிறு தொழில் முனைவோர் மற்றும் உணவுப் பொருள் உற்பத்தியில் ஈடுபடத் திட்டமிடுவோர் இந்த வாய்ப்பைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.</p>
<h2>விண்ணப்பிப்பது எப்படி?</h2>
<p>இந்தப் பயிற்சி தொடர்பான கூடுதல் விவரங்களைப் பெறவும், விண்ணப்பிக்கவும் விரும்புவோர் www.editn.in என்ற இணையதளத்தைப் பார்வையிடலாம்.</p>
<p>மேலும், அலுவலக வேலை நாட்களில் திங்கள் முதல் வெள்ளிக்கிழமை வரை காலை 10 மணி முதல் மாலை 5.45 மணி வரை தொடர்புகொள்ளலாம்.</p>
<p>தொடர்புக்கு: 8668102600 / 7806918309</p>
<h2>பயிற்சி நடைபெறும் இடம்</h2>
<p>தமிழ்நாடு தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம், சிட்கோ தொழிற்பேட்டை, இடிஐஜி அலுவலகச் சாலை, ஈக்காட்டுத்தாங்கல், சென்னை – 600 032 என்ற முகவரியில் இந்தப் பயிற்சி நடைபெறுகிறது.</p>
<p>இந்தப் பயிற்சிக்கான முன்பதிவு அவசியம் என்றும், அரசு சார்பில் பயிற்சி வழங்கப்படுவதாகவும் செய்திக்குறிப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.</p>
<p>முருங்கை சார்ந்த பொருட்களுக்கான தயாரிப்பு முறைகளைக் கற்றுக்கொண்டு, அவற்றைச் சுயதொழிலாக மாற்ற விரும்புவோர் இந்த ஒருநாள் பயிற்சியில் பங்கேற்று பயன்பெறலாம்.</p>
Source: Read Full Article
